膜分離技術(shù)在低度酒除菌過濾過程中的應(yīng)用

陶瓷膜膜過濾過程可對桿菌、螺旋桿菌、球菌等各種細(xì)菌及微生物進(jìn)行有效截留，除菌率≥99%，除菌的同時一并除去酒體中的膠體、雜蛋白、酵母自溶物等溶解性大分子雜質(zhì)，濾后的酒體澄明度高，口感更佳，久置不返渾沉淀，若包裝及貯藏方式適宜，貨架期將大幅度的延長。部分客戶在陶瓷膜過濾除菌除雜后，在灌裝前再配置除菌濾芯過濾，進(jìn)一步延長了產(chǎn)品的貨架期